Методики работы
с отельным текстилем в средствах размещения
с отельным текстилем в средствах размещения
Самый полный курс по прачечным и химчисткам для всех типов размещений. Освойте лучшие методы выбора текстиля и его обслуживания для достижения оптимальных финансовых результатов.
23-26 СЕНТЯБРЯ 2024 г.
ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВ
О курсе Этот курс предлагает всестороннее обучение по всем аспектам работы прачечных и химчисток в гостиничном бизнесе. Вы узнаете, как настроить операционную часть работы как в собственной прачечной\химчистке, так и при обслуживании на фабрике-прачечной, подобрать партнеров, обеспечить контроль качества, оптимизировать расходы и повысить рентабельность бизнеса. Мы изучим подробное физико-химическое воздействие на бельё в процессе стирки, правильный выбор текстиля, законодательные основы и многое другое. |
Вы узнаете
Услуги гостевой стирки и химчисткиОрганизация услуг гостевой стирки и химчистки в отеле как дополнительный источник дохода для вашего средства размещения.
Выбор текстиляКак знания в области материаловедения помогают грамотно подбирать текстиль для номерного фонда, ресторанов и униформы с учётом стоимости и срока службы.
Уход за прачечной и химчисткойЭффективные методы уборки и обслуживания прачечных и химчисток для поддержания высокого качества услуг.
Обработка текстиляРазличия между основными видами обработки текстиля: стирка, аквачистка и химчистка.
Выбор оборудованияКакое оборудование необходимо для качественного обслуживания отельного текстиля.
Переход на стороннюю прачечнуюКритерии выбора поставщика услуг, контроль качества, и решение: иметь собственную прачечную-химчистку или сотрудничать с внешними компаниями.
Финансовые аспектыОшибки, влияющие на снижение качества и финансовые потери; как правильно управлять финансами в работе с текстилем.
Технологические основыТехнологические процессы обработки текстиля как гарантия высокого качества услуг.
Управление обслуживанием текстиляЭффективное управление учётом и обслуживанием текстиля для оптимизации расходов и повышения качества.
Получить бесплатную консультацию по курсу
Заполните форму и мы с вами свяжемся
Преподаватель
Курс основан на практическом многолетнем опыте управлении Прачечной-Химчисткой в отелях.
Татьяна Кибирёва
Эксперт-практик с 35-летним опытом в отелях
- Основатель Real Skills
- Сертифицированный бизнес-тренер и консультант с опытом в отелях Марриотт, Космос и Балчуг Кемпински
- >5000 студентов успешно прошли её курсы
- Обладатель множественных наград и благодарностей, в том числе Spirit to Serve за вклад в гостеприимство от Marriott International
- Член жюри конкурсов Russian Hospitality Awards и «Лучший по профессии»
Экспертиза Татьяны:
- Имеет практический опыт вывода прачечной-химчистки из структуры Грандъ Марриотт Москва и Балчуг Кемпински с переходом на услуги сторонних фабрик- прачечных
- Принимала участие в открытии отеля и организации работы Хозяйственной службы гостиницы Марриотт (120 номеров) с обслуживанием сторонней фабрикой-прачечной в Ирландии
Программа курса
Разверните поля ниже, чтобы изучить содержание курса.
В этом модуле вы получите полное понимание законодательных норм, регулирующих работу прачечных и химчисток в гостиничном бизнесе:
- ФЗ «О защите прав потребителя»: Изучите основные права потребителей услуг, чтобы обеспечить их соблюдение и избежать юридических рисков.
- ГОСТ «Услуги бытовые. Услуги прачечных»: Ознакомьтесь с требованиями и стандартами качества услуг прачечных.
- Положение о классификации гостиниц: Понимание стандартов классификации поможет вам соответствовать требованиям различных категорий гостиниц.
- СанПин Роспотребнадзора: Узнайте санитарные и гигиенические нормы, необходимые для обеспечения безопасной работы.
- Постановления Министерства труда по охране труда: Обеспечьте соблюдение требований охраны труда в вашей прачечной.
В этом модуле вы изучите различные аспекты стирки и химчистки текстиля:
Стирка текстиля:
Моющие химические средства: Овладейте основами выбора и использования моющих средств для обработки текстиля.
Стирка текстиля:
- Виды прачечных и их оснащение: Разберитесь, какие типы прачечных существуют и как правильно их оснащать.
- Выбор «за и против» - своя прачечная или сторонняя фабрика-прачечная: Оцените преимущества и недостатки собственной прачечной по сравнению с услугами сторонних фабрик.
- Технология обработки вещей: Научитесь методам и технологиям химчистки, отличающимся от обычной стирки.
- Основные отличия от стирки: Понимание различий между стиркой и химчисткой поможет выбрать подходящий метод обработки для разных типов текстиля.
Моющие химические средства: Овладейте основами выбора и использования моющих средств для обработки текстиля.
Этот модуль поможет вам организовать работу прачечной и химчистки непосредственно в гостиничном бизнесе:
- Штатное расписание и должностные обязанности: Разработайте структуру Службы Прачечная и распределите должностные обязанности для эффективного функционирования.
- Квалификация персонала: Обеспечьте необходимую квалификацию и обучение для сотрудников вашей прачечной.
- Стандарты уборки и ухода за оборудованием: Установите стандарты для уборки помещений и технического обслуживания оборудования.
В этом модуле вы узнаете основы материаловедения, что поможет вам правильно работать с текстилем:
- Виды обрабатываемого текстиля в средствах размещения: Изучите различные типы текстиля, используемого в отелях, ресторанах и для униформы.
- Стандарты оснащения и обслуживания текстиля: Научитесь устанавливать стандарты для эффективного использования и обслуживания текстиля.
Получите знание всех этапов обработки текстиля, чтобы обеспечить его высокое качество
Изучите полный цикл обработки текстиля, включая:
Изучите полный цикл обработки текстиля, включая:
- Сортировка белья: Как правильно сортировать бельё перед стиркой.
- Предварительная обработка: Методы подготовки текстиля к стирке.
- Стирка: Технологии и режимы стирки различных типов текстиля.
- Сушка: Способы сушки текстиля для разных видов.
- Глажение: Техники глажения для поддержания вида и качества.
- Упаковка и хранение: Как правильно упаковывать и хранить текстиль.
- Доставка: Организация доставки текстиля.
- Прямое постельное бельё
- Махровое бельё
- Мягкий инвентарь для постели
- Декоративный текстиль (шторы, тюли, покрывала)
- Ресторанный текстиль
- Униформа
- Гостевые вещи
Научитесь организовывать услуги стирки для гостей вашего отеля:
- Платные и бесплатные услуги по стирке/чистке гостевых вещей: Определите, какие услуги будут предоставляться бесплатно, а за какие взиматься плата.
- Размещение информации об условиях оказания услуги: Обеспечьте доступность информации для гостей о предлагаемых услугах.
- Условия оплаты и компенсации: Установите правила оплаты и компенсации за услуги.
- Стандарты обслуживания: Определите процесс забора и доставки заказов, а также причины, по которым вещи не обрабатываются без согласия гостей.
Научитесь эффективно управлять финансовыми аспектами работы прачечной:
- Система учёта работы прачечной/химчистки по статьям бюджета: Внедрите систему для отслеживания расходов и доходов.
- Система учёта доходов от гостевой стирки: Управляйте доходами, полученными от стирки и чистки гостевых вещей.
- Прейскурант цен и сроки обновления цен: Установите и регулярно обновляйте прейскурант цен на услуги.
- Пример договора с сторонней фабрикой-прачечной/химчисткой: Ознакомьтесь с образцом договора для сотрудничества с внешними поставщиками услуг.
Приглашенные спикеры
- Ольга МеркуловаРуководитель департамента развития гостиничных технологий гостиничной сети AMAKS HOTELS & RESORTSОльга поделится своим опытом в выборе: стоит ли открывать собственную прачечную или лучше пользоваться услугами сторонней фабрики-прачечной. Она имеет богатый опыт управления и открытия собственных прачечных в санаториях и отелях.
Кому полезен данный курс
- Владельцам и управляющим малыми отелямиВы получите знания в области текущего законодательства, проведете четкую грань своей ответственности перед гостями в предоставлении качественного сервиса.
- Руководителям Хозяйственной службы
Вы получите все необходимые знания для налаживания основных процессов приобретения и обслуживания текстиля Номерного фонда, ресторана и униформы. - Заведующим прачечной-химчистки в отелеВы узнаете о влиянии на финансовые показатели подразделения правильно выстроенный эффективной технологии обработки текстиля и важности контроля линейного персонала в работе на каждом участке.
- Открываете прачечную в своем отеле?У вас новый объект или вы запускаете новое направление? Узнайте, как правильно организовать работу и обеспечить эффективное обслуживание текстиля.
- Переходите на услуги сторонней прачечной?Оцените все плюсы и минусы, выберите надежного поставщика и оптимизируйте работу с внешними услугами.
- Нужен контроль качества?Если у вас есть жалобы на качество обслуживания, научитесь внедрять эффективные методы контроля и улучшайте стандарты своей работы.
Отзывы о наших программах
Как проходит обучение
Видеолекции и интервью
Изучайте видеоуроки и выполняйте практические задания, не отвлекаясь от повседневной работы. Проходите темы ежедневно и ведите заметки.
Что вас ждет:
Что вас ждет:
- Короткие полезные видеолекции
- Лекции в прямом эфире от Татьяны Кибиревой и приглашенных экспертов
- Видео-интервью и экскурсии по действующим объектам
- Рабочие материалы: гайды, инструкции и многое другое
Q&A в прямом эфире с экспертами
Наши приглашенные эксперты — управляющие и руководители прачечных в отелях и компании по продаже оборудования и текстиля.
- Вы получите ценные лайфхаки, применимые в любом регионе и при любой звездной классификации отеля. В конце курса мы проведем онлайн-встречу в формате Q&A, где разберем возникшие вопросы и обсудим материал, изученный в процессе обучения.
По итогам обучения вы получите сертификат Real Skills о прохождении курса
Тарифы
Базовый тариф
44990 Руб.
В базовый пакет входит:
- Видеозаписи уроков: 6 модулей, 14 академических часов
- 2 прямых эфира с Татьяной и приглашенными экспертами (мастермайнды, разбор кейс стадиз)
- Дополнительные материалы для работы службы прачечная-химчистка: 20 полезных документов для внедрения в работу (методический материал):
📎 Стандарты сервиса и внешнего вида сотрудников прачечной-химчистки
📎 Чек-листы техники безопасности
📎 Шаблоны таблиц необходимого оборота белья по каждому наименованию
📎 Гайды по характеристикам текстильных волокон
📎 Инструкции
📎 Законодательные акты для работы с текстилем
📎 Технологическая карта уборки помещений прачечная
📎 Примеры тренингов
📎 Примеры квитанций для гостевой стирки
📎 Схема аренды белья
- Сертификат о прохождении обучения
- 4 месяца доступа к записям и материалам
КУПИТЬ
Расширенный тариф:
включает дополнительный модуль: Управленческий учёт в работе прачечной
включает дополнительный модуль: Управленческий учёт в работе прачечной
54990 Руб.
В расширенный пакет входит дополнительный модуль: Управленческий учёт в работе прачечной посвященный Финансам, а также:
- Видео записи уроков: 7 модулей, 16 академических часов
- 4 месяца доступа к записям и материалам
- Дополнительные материалы для работы службы прачечная-химчистка: 30 полезных документов для внедрения в работу (методический материал):
📎 Стандарты сервиса и внешнего вида сотрудников прачечной-химчистки
📎 Чек-листы техники безопасности
📎 Шаблоны таблиц необходимого оборота белья по каждому наименованию
📎 Гайды по характеристикам текстильных волокон
📎 Инструкции
📎 Законодательные акты для работы с текстилем
📎 Технологическая карта уборки помещений прачечная
📎 Примеры тренингов
📎 Примеры квитанций для гостевой стирки
📎 Схема аренды белья
А также:
📎 Календари 15-минутных тренингов
📎 Шаблоны документов по управленческому учету
📎 Примеры должностных инструкций
📎 Шаги инвентаризации белья📎 Пример расчета штатного расписания
- Сертификат о прохождении обучения
- 4 месяца доступа к записям и материалам
- ⭐️ Бонус: экскурсия в фабрику-прачечную Москва
КУПИТЬ
Индивидуальный тариф
109990 Руб.
В индивидуальный пакет входит всё, что в тарифе базовый и расширенный, а также:
Татьяна Кибирева набирает 3 руководителя для индивидуального сопровождения.
Что входит:
- ⭐️ Онлайн Экспресс-аудит вашей службы: Анализ штатного расписания, Анализ графиков работ, Технология стирки и оснащения, Эргономика стирки, Автоматизация работы, Анализ работы с поставщиками, Анализ учетной политики.
- ⭐️ Экспертное сопровождение:
- Индивидуальный разбор, на котором Татьяна предоставляет подробный фидбэк по управлению вашей службой: как оптимизировать работу, улучшить технологии стирки, наладить взаимодействие с командой и что исправить.
- ⭐️ 3 часовые индивидуальные консультации после окончания обучения.
- Видео записи уроков: 7 модулей, 16 академических часов
- 6 месяцов доступа к записям и материалам
- Расширенный пакет дополнительных материалов более 50 документов
- Сертификат о прохождении обучения
- ⭐️ Бонус: экскурсия в фабрику-прачечную Москва
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
Если вам нужен счет на юридическое лицо
пожалуйста заполните форму и мы с вами свяжемся
Тариф "Базовый"
Тариф "Расширенный"
Тариф "Индивидуальный"