Контроль качества в Хозяйственной службе 2023

5 важных уроков по законодательным основам и проверкам Номерного фонда
100% онлайн. Учитесь без отрыва от работы

Контроль качества Хозяйственной службы

О программе

Контроль качества является важным звеном ежедневного операционного управления Хозяйственной службы. Каждое средство размещения контролируется как со стороны государственных органов (Роспотребнадзор, МЧС, Росгвардия, Госинспекция по труду и т.д.), так и создаёт инструменты внутреннего контроля.

Предлагаем Вашему вниманию короткие уроки, которые дают необходимую конкретную информацию и советы для формирования системы контроля качества, которые легко адаптировать к конкретному отелю, санаторию и любому другому средству размещения.

Получайте важные знания и настраивайте систему контроля, без которой не будет качественного сервиса, лояльных гостей и стабильных доходов.

Владельцам и управляющим средствами размещений, а также руководителям Хозяйственной службы. Всем тем, кому необходимо быть готовыми к любым проверкам Роспотребнадзора и кто имеет цель выстроить эффективную систему контроля.

Кому полезна программа

Преподаватель

Татьяна Кибирёва

Основатель Real Skills
Автор программ по управлению Хозяйственной службы

Бизнес-тренер с 30-летним международным опытом в отелях Марриотт, Космос, Балчуг Кемпинский

Обладатель награды Spirit to Serve от Marriott за вклад в гостеприимство

Член Международной организации Хаускиперов (International Executive Housekeeping Association)

Президент Союза специалистов служб Хаускипинга при Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО)

Короткие онлайн-курсы

Законодательные основы

Вы узнаете:
Основополагающие документы необходимые знать каждому руководителю Хозяйственной службы

ГОСТ
Классификация
Роспотребнадзор

Урок 23 мин.

Смотреть бесплатно

Проверки Роспотребнадзора

Вы узнаете:

Перечень законодательных актов для проведения проверки
Какие документы необходимо предъявлять инспектору при проверке
Основные нарушения в средствах размещения
Примеры лабораторных анализов и экспертиз в средствах размещения
Ссылки на законодательные акты проведения проверок

Урок 40 мин.

2990

р.

Купить

Программа производственного контроля

Вы узнаете:

Законодательную основу необходимости внедрения программы производственного контроля
Что входит в программу производственного контроля
Какие существуют "критические точки" в отеле
Анализ санитарно-эпидемиологических требований к гостиницам
Необходимость включения "критических точек" в программу
Ссылки на законодательные акты проведения проверок

Урок 56 мин.

2990

р.

Купить

Внутригостиничный контроль

Вы узнаете:

Виды внутригостиничного контроля
Как использовать внутригостиничный контроль для мотивации персонала
Какие существуют виды чек-листов проверок Хозяйственной службы
Роль чек-листов в организации контроля качества

Урок 30 мин.

Смотреть бесплатно

9 шагов успешной проверки
Номерного фонда

Практическое руководство для подготовки и успешного прохождения проверок Роспотребнадзора номерным фондом любого средства размещения

Вы узнаете:

Пошаговый разбор обязательных требований к внешнему виду, тележке горничной, инвентарю и его маркировке, складам, гостевым и служебным зонам, прачечной, обязательной дезинфекции
Перечень основных ошибок в средствах размещения
Ссылки на законодательные акты проведения проверок
Чек-лист по каждому шагу проверок

Урок 1:54 мин.

4990

р.

Купить

Как проходит обучение