2-й Всероссийский Онлайн-Форум Профессиональной Уборки
Образовательная конференция для специалистов в области чистоты
О форуме
В онлайн-форуме для хаускиперов и профессионалов индустрии уборки примут участие ведущие эксперты отрасли и руководители крупнейших сетевых отелей и других средств размещений. В этом году мы расширяем нашу программу, включив в нее на уборку элитной недвижимости.
40+
спикеров
10+
обзор брендов
по чистоте
по чистоте
15
сессий
Партнеры события
Темы форума
Инновации в
Технологии Уборки
Технологии Уборки
Эксклюзивный
Сервис и Стандарты
Сервис и Стандарты
Кадровый голод и Well-being Сотрудников в 2024
Дизайн и уход
за интерьерами
за интерьерами
Эффективное управление и финансы
Диджитализация
Обзор новинок и лучших решений для работы по каждой категории уборки
Оборудование для уборки
Инвентарь для уборки
Товары для уборки в санузлах
Химия
Чистка ковров и камней
Умные системы уборки
Чистка стекл, витражей и люстр
Текстиль и мебель
Обзор новинок и лучших решений для работы по каждой категории уборки
Оборудование для уборки
Инвентарь для уборки
Товары для уборки в санузлах
Химия
Чистка ковров и камней
Умные системы уборки
Чистка стекл, витражей и люстр
Текстиль и мебель
Обзор новинок
обзор всех новинок в уборке от оборудования до инвентаря, сравнение цен, обсуждение логистики и всех первостепенных вопросов, которые отель задает при закупке
Опыт
опыт лучших практик по уборке, сервису, законодательным актам и другим важным темам от лидирующих экспертов рынка
Новые возможности
находите новые бизнес-возможности, партнерства и перспективы роста
Что вы получите
с помощью форума:
с помощью форума:
40 вдохновляющих спикеров
- Татьяна КибирёваОснователь Real Skills
Подробнее - Вадим ПрасовУправляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»
Подробнее - Александр Поляков
Генеральный менеджер - Cosmos Hotel Group
- Светлана БуроваРуководитель курорта «Манжерок», Горный Алтай
Подробнее - Анастасия КруминаЭксперт по запуску гостиничных объектов отельер с 30-летним опытом
Подробнее - Алексей Волков
Руководитель департамента по связям с общественностью, органами власти и СМИ ГК “Мантера-Групп”
- Ольга Байбакова
- Сергей Куренков
Генеральный менеджер и владелец сети ELISA HOTELS & RESORTS
Подробнее - Алена Колодина
Основатель и руководитель Russian Hospitality Awards и Global Hospitality Club - Гульнара Сафина
- Анна ПогодинаЗаведующая отделением «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзор
Подробнее - Ольга НизоваяРуководитель хозяйственного управления ИГОРНАЯ ЗОНА КРАСНАЯ ПОЛЯНА
Подробнее - Наталья МарковаРуководитель проекта предоткрытия премиального горнолыжного курорта Altay Restart
Подробнее - Елена ГорбачеваРуководитель службы Хаускипинг курорт Пересвет, УК Русские Сезоны
- Елизавета Тиминская
Бизнес-Тренер, эксперт и создатель курсов «Финансы в гостеприимстве»
- Татьяна Снимченко
Руководитель службы гостиничного хозяйства курорта Изумрудный Лес, COSMOS
Татьяна Полонникова
- Ирина БалакиреваРуководитель операционной деятельности Cosmos Paveletskaya hotel
Подробнее - Ольга МеркуловаРуководитель департамента развития гостиничных технологий гостиничной сети AMAKS HOTELS & RESORTS
Подробнее - Ирина АндрейчукРуководитель по обучению и рекрутингу, УК UPRO
- Елена КамаловаРуководитель Комитета Туризм в Союзе Промышленников и предпринимателей Московской области Иволга, Исполнительный директор отеля Посадский
- Анна КосареваИсполнительный директор управляющей гостиничной компании Elements Hospitality
Подробнее - Нина ПетридисГенеральный менеджер, Radisson Blu Leninsky Prospect Hotel, Moscow
- Ирина РылееваДиректор отдела по управлению гостиничным комплексом СКОЛКОВО
- Оксана ГрадоваГенеральный директор Лодж-Отеля “Байкальская Резеденция” и Hotel Moscow Krasnoselskaya
- Лилия БиткуловаГенеральный директор Центра Классификации ООО "Звезды Отелям"
Подробнее - Светлана РубцоваГенеральный директор Sport Inn (Сочи, Имеретинская низменность). Основатель компании «Интеллект-Отель»
Подробнее - Наталья ЛонгиноваКандидат химических наук с 20-летним опытом в роли главного технолога
Подробнее - Вера ГлебовскаяСооснователь
«Московская школа клининга» - Регина ЕвтюхинаРуководитель департамента Хаускипинг сети "Yarhotels", Ярославль
- Галина КубановаНачальник службы гостиничного фонда санаторий АРНИКА, Кисловодск
Подробнее - Татьяна ПонявкинаНачальник отдела гостиничного хозяйства, отель Kazan Palace by Tasigo 5* и NEO Kazan Palace by Tasigo 4*
- Руслан ЧерновУправляющий сетью мини-отелей, хостелов и апартаментов в Кузбассе
Подробнее - Татьяна ЦелыхГенеральный директор отеля «Флагман»
- Наталья ПетроваГенеральный менеджер Ибис Октябрьское Поле, ACCOR
- Андрей МалышУправляющий прачечной-химчисткой, Курорт "Газпром поляна", г. Сочи
- Наталия ИсаеваРегиональный PR-менеджер, Radisson Hotel Group Russia
- Наталья АсееваРуководитель службы содержания помещений, AZIMUT Сити Отель Олимпик Москва
- Елизавета НикитинаГенеральный менеджер СтандАрт отель Москва («Лучший свадебный отель»)
- Елена МосийчукГенеральный менеджер Life Balance отеля Rosa Springs (Лучший семейный отель 2022)
- Михаил ХарламовВ клининге с 1995 года. Сооснователь компании "Сервис Престиж", член комиссии по клинингу и комитета по миграции "Опора России"
- Валентина Козловская,Руководитель СГХ « Marja villas&spa»
Татьяна Кибирёва
Основатель RealSkills.ru - сообщество, объединяющее профессионалов в сфере обеспечения чистоты в гостеприимстве и коммерческой уборке
- Сертифицированный бизнес-тренер и консультант с 35-летним опытом в отелях Марриотт, Космос и Балчуг Кемпински
- Член Международной организации Хаускиперов IEHA
- Обладатель множественных наград и благодарностей, в том числе Spirit to Serve за вклад в гостеприимство от Marriott International
- Член жюри конкурсов Russian Hospitality Awards и «Лучший по профессии»
- Президент Союза специалистов служб Хаускипинга при Федерации рестораторов и отельеров РФ (ФРИО)
- Автор книг, курсов и методических пособий по работе Хозяйственной службы, включая пособия для Департамента по туризму Московского правительства
- Постоянный спикер знаковых мероприятий в сфере гостеприимства как PIR Expo, Ruviera, Clean Expo, Hospitality Online Expo и другие.
Вадим Прасов
Управляющая компания «Альянс Отель Менеджмент»
Генеральный директор
Вадим Прасов получил высшее образование в Финансовой академии при правительстве РФ. Начинал свою карьеру в банковской сфере.
В индустрии гостеприимства работает с 1996 года. С 2000 года участвовал в реализации более 70 проектов строительства и реконструкции отелей, как на инвестиционной, так и на операционной стадии, выступал консультантом по развитию гостиничного бизнеса в ряде регионов Российской Федерации.
Большой период профессиональной деятельности Вадима Прасова связан с компанией «ГОСТ Отель Менеджмент», где он начинал работу директором по гостеприимству в 2008 году. В 2009 году стал управляющим директором «Целеево гольф и поло клуба» и «Горнолыжного клуба Целеево».
В ноябре 2011 года Вадим Прасов перешел на должность директора по развитию Группы «ГОСТ».
В 2012 году создал первую российскую управляющую компанию полного цикла «Альянс Отель Менеджмент», в управлении которой в настоящее время находятся шесть отелей в Москве, Саранске, Обнинске, Абакане, Туапсе и Ульяновске.
Генеральный директор
- Один из самых авторитетных российских экспертов в области гостиничного бизнеса и туризма
- Управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров
Вадим Прасов получил высшее образование в Финансовой академии при правительстве РФ. Начинал свою карьеру в банковской сфере.
В индустрии гостеприимства работает с 1996 года. С 2000 года участвовал в реализации более 70 проектов строительства и реконструкции отелей, как на инвестиционной, так и на операционной стадии, выступал консультантом по развитию гостиничного бизнеса в ряде регионов Российской Федерации.
Большой период профессиональной деятельности Вадима Прасова связан с компанией «ГОСТ Отель Менеджмент», где он начинал работу директором по гостеприимству в 2008 году. В 2009 году стал управляющим директором «Целеево гольф и поло клуба» и «Горнолыжного клуба Целеево».
В ноябре 2011 года Вадим Прасов перешел на должность директора по развитию Группы «ГОСТ».
В 2012 году создал первую российскую управляющую компанию полного цикла «Альянс Отель Менеджмент», в управлении которой в настоящее время находятся шесть отелей в Москве, Саранске, Обнинске, Абакане, Туапсе и Ульяновске.
Активно занимается общественной и образовательной деятельностью. С 2005 года является вице-президентом Федерации рестораторов и отельеров России. Также занимает должность заместителя заведующего кафедрой «Менеджмент в индустрии гостеприимства» Российской Академии народного хозяйства и госслужбы при Президенте РФ.
Светлана Бурова
- 39 лет в индустрии
- Руководитель курорта «Манжерок», Горный Алтай
- Лучший Генеральный Менеджер по версии престижной гостиничной Премии «Russian Hospitality Awards 2020»
- Прошла путь от администратора службы приема и размещения до топ-менеджера
- С 2005 года занимает руководящие позиции. Опыт работы в международных сетях Rezidor, Golden Tulip, Hilton
- Постоянный спикер отраслевых форумов
Анастасия Крумина - отельер, наставник, советник, спикер
- 30 лет в отелях
- Занимала позиции Генерального менеджера, таких отелей как Palmira Garden Hotel&Spa, Courtyard by Marriott
- Эксперт в открытии и этапах запуска отелей
- Участвовала в открытие первого в Росcии отеля под управлением «Интер Континенталь Хотелз Групп»
- Практический опыт антикризисного управления гостиницей в 1998, 2001, 2008 и 2014 годах
- Ведет проекты по направлению «Гостеприимство 3.0 — Гостеприимство нового мира», является наставником для генеральных менеджеров
- Основатель консультационного бюро VUCA Hospitality
Алексей Волков
- Руководитель департамента по связям с общественностью, органами власти и СМИ ГК “Мантера-Групп”
- Президент, соучредитель Общенационального Союза индустрии гостеприимства (ОСИГ)
· Советник Председателя Комитета Государственной Думы РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры
· Генеральный директор ООО «Прайм Девелопмент»
· Советник генерального директора Арт-кластера «Таврида», руководитель проекта «Туристско-образовательный кластер»
· Заместитель Председателя координационного совета по развитию внутреннего туризма, индустрии гостеприимства и отдыха при Комитете Общественной палате РФ
· Идеолог, создатель и соорганизатор Всероссийского профессионального конкурса «Мастера гостеприимства», 2019-2021г.г.
· Член Экспертного Совета при Комитете Государственной Думы РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры
· Член Русского географического общества (РГО)
Ольга Байбакова
- 22 года в индустрии
- Руководитель Департамента управления качеством сервиса ГК "Мантера-Групп"
- Занимала позицию Руководителя группы по развитию сервиса Игорная Зона Красная Полина
- Опыт в менеджменте качества с 2001 года на позициях менеджера проектов, руководителя отделов качества, lean-менеджера
- Консультант по внедрению стандартов качества ISO 9001
- Бизнес-тренер (International College of Business-Trainers), коуч квалификации «Коучинг в организациях и бизнесе» (сертификация ACSTH в Международной Академия Коучинга), фасилитатор организационных изменений, сертифицированный тренер дизайн-мышления по стандарту d.standards
Сергей Куренков
- Генеральный менеджер и владелец сети ELISA HOTELS & RESORTS
- Заместитель руководителя Представительства ФРИО в Калининградской области
- Директор Ассоциации Рестораторов и Отельеров Зеленоградского городского округа
- Генеральный менеджер и владелец ELISA HOTELS & RESORTS
- Владелец фитнес клуба Атлас Джим
- Председатель КРОО «Зеленоградск — родина Буратино»
- Преподаватель Колледжа сервиса и туризма Калининградская область
- Маркетолог клуба «Монетизатор»
2021 год — Национальная Премия «Гостеприимство». За вклад в развитие сферы гостеприимства в малых городах России
2021 год — Благодарность Правительства Калининградской области за профессионализм и поддержание высоких стандартов качества в индустрии туризма Калининградской области
2021 год — Благодарственное письмо Министерство образования Калининградской области за профессионализм при подготовке Всероссийских олимпиад
2020 год — Благодарность от депутата Государственной думы за личный вклад за развитие туризма в городе-курорте Зеленоградске
2019 год — Лауреат номинации Предприниматель года Калининградской области
2019 год — Благодарственное письмо Министерство образования Калининградской области за профессионализм при подготовке Всероссийских олимпиад
2014 год — Благодарственное письмо Всероссийского общества слепых за помощь в развитии адаптивного туризма
2008−2021 гг. Грамоты и дипломы МО «Зеленоградский городской округ» за вклад в развитие туризма и гостеприимства в городе-курорте Федерального значения
Гульнара Сафина
В туристической отрасли с 2006 года. До настоящего времени она была управляющим отеля «Релита-Казань». В феврале 2017 года голосованием была избрана президентом Ассоциации отелей Казани и Татарстана.
Анна Погодина
Заведующий отделением по вопросам санитарно-гигиенического обучения и воспитания, врач по гигиеническому воспитанию
Высшее медицинское
Повышение квалификации: ПП «Педагогика и методика профессионального образования», 2018. ПК, «Безопасность пищевой продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек», 2019. ПК, «Технологии эффективных коммуникаций в профессиональной среде», 2019. ПК, «Гигиеническое воспитание», 2020. ПК, «Общая гигиена», 2020.
Программы дополнительного образования: Соблюдение санитарных норм и правил работниками сферы туризма и сервиса
Стаж работы: 16
Стаж работы по специальности: 16
Высшее медицинское
Повышение квалификации: ПП «Педагогика и методика профессионального образования», 2018. ПК, «Безопасность пищевой продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек», 2019. ПК, «Технологии эффективных коммуникаций в профессиональной среде», 2019. ПК, «Гигиеническое воспитание», 2020. ПК, «Общая гигиена», 2020.
Программы дополнительного образования: Соблюдение санитарных норм и правил работниками сферы туризма и сервиса
Стаж работы: 16
Стаж работы по специальности: 16
Ольга Низовая
- 29 лет в индустрии
- Руководитель хозяйственного управления ИГОРНАЯ ЗОНА КРАСНАЯ ПОЛЯНА
- Имеет опыт работы на руководящих должностях в отелях Пик-отель Lazurnaya (Сочи), RODINA Grand Hotel & Spa (Сочи), Golden Tulip и Tulip Inn (Роза Хутор), Swissotel (Сочи, Красная Поляна), Panorama By Mercure, Fairmont Flame Towers (Баку, Азребайджан).
- Участвовала в проектах запуска новых отелей и средств отдыха гостей: 4 pre-opening с последующей операционной деятельностью, 3 отеля- операционная деятельность
- Памятная медаль за значительный вклад в подготовку и проведение XXII Олимпийских игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014
- Дважды «Лучший менеджер года»
- Постоянный спикер профильных мероприятий как PIR Expo, Hotel Business Forum, Riviera
- Прошла программы повышения квалификации от British Institute of Cleaning Science, The International Center of Professional Cleaning, IFH: «Роль горничной в профессиональном обслуживании гостей», Тренинговая и консалтинговая компания Leaders: «Исключительный сервис» и «Лидерство и эффективная команда», SEC Hospitality Training and Consulting: «Управление эффективностью», MBS: курс «Эмоциональный интеллект»
Наталья Маркова
- 20 лет в индустрии
- Руководитель проекта предоткрытия премиального горнолыжного курорта ALTAY RESTART
- Посол гостеприимства Алтайского края 2022 и 2023
- Являлась главным экспертом по качеству УК «Здоровье и отдых», 17 здравниц от Калининграда до Камчатки.
- Награждена почётной грамотой Министерства природных ресурсов за вклад в развитие отеля Altay Village Teletskoe 5* в должности операционного менеджера
Елизавета Тиминская
- 30 лет в индустрии
- Занимала ведущие финансовые позиции в отелях ROCCO FORTE HOTELS, ACCOR, INTERCONTINENTAL
- Подготовила и реализовала проекты перехода на международные методики гостиничного учета USALI в лучших отелях России
- Эксперт Национального Совета по Профессиональным квалификациям (профессиональные стандарты знаний для бухгалтеров) при Министерстве Экономического Развития РФ по специализации Профессиональные квалификации в Гостеприимстве и Туризме
- В течение 19 лет проводит тренинги по финансам и управленческому учету
Татьяна Снимченко
- 30 лет в индустрии
- Руководитель службы гостиничного хозяйства курорта Изумрудный Лес, COSMOS
- Возглавляла хозяйственную службу в таких отелях как Le Meridien Moscow Country Club и Балчуг Kempinski Moscow, всесезонного курорта "Манжерок"
- Принимала участие в подготовке и обслуживании гостей во время проведения таких значимых мероприятий как Кубок Конфедераций и Чемпионат мира по футболу 2018
Татьяна Снимченко
- Директор департамента операционной деятельности УК «Сириус», Сочи
- Ранее возглавляла Номерной фонд УК Сириус, Сочи
- Создание системы обучения сотрудников от горничной до заместителей руководителей HSKP ГК Имеретинский
- Реализация проекта по раздельному сбору мусора от номера до утилизации
- Введение балловой системы учета уборок
Ирина Балакирева
- 19 лет в индустрии
- Руководитель операционной деятельности COSMOS PAVELETSKAYA HOTEL
- Прошла карьерный путь от линейных позиций F&B до операционного руководства отеля
- Является обучающим наставником Cosmos Hotel Group
- Сертифицированный тренер Marriott
- Обладатель награды «Лучший менеджер года» от Marriott
Ольга Меркулова
- 27 лет в индустрии
- Руководитель департамента развития гостиничных технологий гостиничной сети AmaksHotels & Resorts
- На постоянной основе проводит очное обучение сотрудников гостиничной сети Amaks Hotels & Resorts
- Имеет благодарственные письма и грамоты за добросовестную работу от собственников гостиничной сети, губернатора Ямало-ненецкого округа, глав администраций муниципальных образований, подразделений муниципальных образований, коммерческих и некоммерческих организаций.
Анна Косарева
- Исполнительный директор управляющей гостиничной компании Elements Hospitality
- В управлении 4 городских отеля в Москве, Екатеринбурге, Перми и Кирове (общий номерной фонд 385 номеров). Три отеля работают под собственным российским брендом Elements Hotels
- В профессиональном багаже Анны 20-летний опыт в индустрии гостеприимства: 7 лет в продажах, 9 лет в управлении объектами, 4 года в управляющих компаниях. Обладает опытом управления городскими и загородными объектами (от хостела до отеля 5*), российскими и зарубежными под независимыми и сетевыми российскими и международными брендами. Кроме того, имеет опыт разработки концепции объектов, составления финансовых моделей бизнеса, консалтинга по всем направлениях гостиничного бизнеса, подготовки отелей к открытию, запуску, антикризисному управлению, реновации и оценке недвижимости
Лилия Биткулова
- 20 лет в индустрии
- Генеральный директор Центра Классификации ООО "Звезды Отелям"
- Член Совета по Классификации Министерства экономического развития РФ
- Разработчик стандарта по услуге «Все включено» и «Ультра все включено»
- Обладатель многочисленных наград и благодарностей от Министерства культуры Российской Федерации и Российского Союза Туриндустрии «За вклад в развитие туризма»
Светлана Рубцова
Основатель компании «Интеллект-Отель». В управлении отелями и ресторанами с 2005 года.
Руководит отелем Sport Inn (Сочи, Имеретинская низменность). Руководитель проекта отеля «Цитрус» (Сочи) — лучшего отеля России 2017 года по версии TripAdvisor.
Реализованные проекты: Отель «Валдайские Зори» (Валдай, УК AMAKS), ресторанный комплекс «Русская Усадьба» (Углич), гостиничный комплекс «Святой Георгий», ресторанный комплекс «Волга» (оба — Ярославль), гостиничный комплекс «Садовое Кольцо» 4* (Москва), ресторанный комплекс Forward, отель «Цитрус» (Сочи), ресторанный комплекс Royal Fish (все — Сочи), банкетный комплекс Vilok (Краснодар) и многие другие.
Руководит отелем Sport Inn (Сочи, Имеретинская низменность). Руководитель проекта отеля «Цитрус» (Сочи) — лучшего отеля России 2017 года по версии TripAdvisor.
Реализованные проекты: Отель «Валдайские Зори» (Валдай, УК AMAKS), ресторанный комплекс «Русская Усадьба» (Углич), гостиничный комплекс «Святой Георгий», ресторанный комплекс «Волга» (оба — Ярославль), гостиничный комплекс «Садовое Кольцо» 4* (Москва), ресторанный комплекс Forward, отель «Цитрус» (Сочи), ресторанный комплекс Royal Fish (все — Сочи), банкетный комплекс Vilok (Краснодар) и многие другие.
Работала координатором проектов управляющей компании «АККОРД Менеджмент Групп». Эксперт по управлению доходами и оптимизации издержек средств размещения, а также по строительству, проектному сопровождению и управлению гостиничными предприятиями.
Наталья Лонгинова
- Кандидат химических наук с 20-летним опытом в роли главного технолога
- Независимый эксперт-консультант лидирующих в роли главного технолога химчисток-пречечных
- Выступает с докладами на международных форумах и конференциях индустрии чистоты
- Окончила Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева. Кандидат химических наук
Галина Кубанова
- 32 года в индустрии
- Начальник службы гостиничного фонда санаторий АРНИКА, Кисловодск
- Принимала участие в открытии санаториев Виктория (Кисловодск) и Плаза СПА (город-курорт Железноводск)
- Имеет опыт ведения эксплуатации номерного фонда, контроля охраны труда и пожарной безопасности, создания стандартов и внедрения современных технологий уборки и обслуживания отдыхающих в таких санаториях Кисловодска как Санаторий им. Г.К. Орджоникидзе, Санаторий Солнечный
Руслан Чернов
- Управляет сетью мини-отелей, хостелов и апартаментов в Кузбассе
- Более 8 лет управления дистрибуционной компанией регионального масштаба и сетью торговых центров в СФО (Сибирский Федеральный Округ)
- Эксперт в сфере международного и внутреннего туризма (45 стран, 40 регионов РФ)
Программа форума
- 10:00 - 11:00Главные Спортивные События 2024 года. Подготовка отрасли.
В 2024 году в России пройдут международные соревнования по хоккею, теннису, боксу и другим видам спорта. Это означает, что отельерам необходимо быть готовыми к обслуживанию крупных групп гостей, включая профессиональных спортсменов.
Мы пригласили специалистов, имеющих богатый опыт работы на мероприятиях такого уровня, как Чемпионат мира по футболу FIFA, Олимпийские игры 2014 года, а также в сфере управления спортивными отелями, чтобы обсудить, к каким аспектам необходимо быть готовыми.
Спикеры:- Вадим Прасов - Управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»
- Алексей Волков, Президент Общенационального союза индустрии гостеприимства (ОСИГ), руководитель департамента по связям с общественностью, органами власти и СМИ ГК “Мантера-Групп”
- Светлана Рубцова, Генеральный директор отеля Sport Inn, Сочи
- Гульнара Сафина, Заместитель председателя Государственного комитета РТ по туризму
- Татьяна Полонникова, Департамент операционной деятельности, АО «УК ИНТЦ «Сириус»
- 11:00 - 11:45Выступление Роспотребнадзор
Обсудим актуальную тему незапланированных проверок и подготовки к крупным событиям. В 2024 году в России состоятся международные соревнования по хоккею, теннису, боксу и другим видам спорта. Она также расскажет о возможностях обучения в центре.
Спикер: Анна Погодина - Заведующая отделением по вопросам санитарно-гигиенического воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» РОСПОТРЕБНАДЗОРА - 11:45 - 12:30«Театр чистоты» - Обзор Технологий, Новинок в сфере уборки
Производительность работы хаускиперов напрямую зависит от автоматизации и механизации процесса уборки. Компании-производители постоянно внедряют новые технологические решения, совершенствуют оборудование и инвентарь. Наши спикеры, хаускиперов с большим практическим опытом, обсудят последние новинки от партнёров форума и поделятся своим профессиональным мнением по эффективности их использования.
Спикеры:- Елена Горбачева, Руководитель службы Хаускипинг, Загородный SPA отель Пересвет, УК Русские сезоны
- Ирина Балакирева, Руководитель операционной деятельности Cosmos Paveletskaya hotel
- 12:30 - 13:30Перерыв
- 13:30 - 14:20"Искусство разрешать конфликты"
Конфликтов не надо бояться. Необходимо учиться внимательно отслеживать конфликтные ситуации для быстрого и чёткого выяснения их причин, нарабатывать навыки принятия эффективных решений и сохранения доброжелательной атмосферы общения.
Искусство конструктивного разрешения конфликтов – очень важное профессиональное умение любого сотрудника индустрии гостеприимства. Ключевым навыкам эффективного общения с гостями необходимо обучать и менеджмент, и линейный персонал.
Спикеры:- Ольга Байбакова, Руководитель Департамента управления качеством сервиса ГК "Мантера-Групп"
- Маркова Наталья, Руководитель проекта предоткрытия премиального горнолыжного курорта ALTAY RESTART
- Валентина Козловская, Руководитель СГХ « Marja villas&spa»
- 14:20 - 15:10Эффективный менеджмент химчисток и прачечных
Для владельцев средств размещения не теряет острую актуальность вопрос, иметь ли свою прачечную/химчистку или же пользоваться сторонними услугами фабрики-прачечной/химчистки. Выслушаем мнения обеих сторон, экспертов своего дела: руководителей прачечных и химчисток средств размещения и технологов фабрик-прачечных. Для принятия верного решения прежде всего необходимо услышать все «за» и «против» с учётом существующих и возникающих проблем.
Спикеры:- Ольга Меркулова, Руководитель департамента развития гостиничных технологий гостиничной сети AMAKS HOTELS & RESORTS
- Андрей Малыш, Курорт "Газпром поляна", г. Сочи
- 15:10 - 16:00Экопрограммы: с чего начать и как внедрить. Лучшие практики и обмен опытом.
В России этому важному вопросу уделяется пристальное внимание. Спикеры этой сессии поделятся практическим опытом внедрения принципов устойчивого туризма в успешной деятельности своих гостиниц.
Спикеры:- Наталья Петрова, Генеральный менеджер Ибис Октябрьское Поле, ACCOR
- Татьяна Понявкина, Начальник отдела гостиничного хозяйства, отель Kazan Palace by Tasigo 5* и NEO Kazan Palace by Tasigo 4*
- Наталия Исаева, Региональный PR-менеджер, Radisson Hotel Group Russia
- 16:00-16:30Законодательные акты: обновления 2023-2024 для индустрии гостеприимства
Государство и бизнес продолжают активную работу по обновлению законодательной базы индустрии гостеприимства для повышения эффективности работы. Незнание законов не освобождает от ответственности. Рассказать о самых значимых изменения – задача нашего форума.
Спикер:- Биткулова Лилия, Генеральный директор Центра Классификации ООО "Звезды Отелям"
- 16:30-17:15Эффективность работы малых средств размещений
Как и во всём мире, в России больше всего именно малых отелей. Работа в малых отелях отличается от сетевых тем, что в малых отелях преобладает семейная атмосфера, сильнее проявляется уникальность сервиса и большая роль отводится каждому сотруднику в формировании политики обслуживания. Мы обсудим с экспертами-практиками с более чем десятилетним опытом, как поднять эффективность бизнеса при минимальных ресурсах.
Спикеры:- Татьяна Целых, Генеральный директор отеля «Флагман»- трех-звездочный бизнес-отель с номерным фондом 40 номеров, г. Омск
- Руслан Чернов, Управляющий сетью мини-отелей, хостелов и апартаментов в Кузбассе
- Елена Камалова, Руководитель Комитета Туризм в Союзе Промышленников и предпринимателей Московской области Иволга, Исполнительный директор отеля Посадский, г. Сергиев Посад
Главное Спортивное Событие 2024 года и Подготовка отрасли к Играм БРИКС
Тезисы выступления:
- Специализированные Услуги для Спортсменов: Обсуждение важности адаптации отельных услуг под нужды профессиональных спортсменов, включая питание, восстановление и тренировочные пространства.
- Логистика и Размещение: Разработка стратегий для эффективного размещения больших и разнообразных групп гостей, учитывая требования к безопасности и логистике.
- Сотрудничество с Организаторами Событий: Важность партнерства с организаторами спортивных мероприятий для обеспечения гладкого протекания всех операций, от бронирования до выезда гостей.
- Устойчивость и Экологическая Ответственность: Подходы к минимизации воздействия на окружающую среду во время масштабных спортивных событий, включая управление отходами и энергопотреблением.
- Технологические Инновации: Применение новейших технологических решений для улучшения гостевого опыта и операционной эффективности.
- Культурная Программа и Дополнительные Услуги: Создание уникального культурного и развлекательного опыта для гостей, способствующего дополнительной привлекательности региона.
Искусство Конструктивного Разрешения Конфликтов в Индустрии Гостеприимства
Темы выступления:
- Понимание Конфликта: Разбор природы конфликтов в среде гостеприимства и важности их своевременного обнаружения и анализа.
- Стратегии Выявления и Разрешения: Обзор эффективных методик и подходов к выяснению причин конфликтов и их разрешению с минимальными потерями для обеих сторон.
- Навыки Эффективного Общения: Демонстрация того, как навыки активного слушания, эмпатии и четкой аргументации могут способствовать разрешению конфликтных ситуаций.
- Развитие Профессиональных Умений: Рассмотрение способов обучения персонала навыкам конструктивного разрешения конфликтов, включая ролевые игры, тренинги и семинары.
- Кейсы из Практики: Анализ реальных примеров из опыта спикеров, демонстрирующих успешное применение стратегий разрешения конфликтов.
- Сохранение Доброжелательной Атмосферы: Советы по поддержанию положительной атмосферы в команде и среди гостей даже после разрешения конфликта.
- Вклад в Репутацию Бренда: Обсуждение того, как умение эффективно разрешать конфликты способствует укреплению доверия и лояльности клиентов к бренду.
- Панельная дискуссия направлена на расширение понимания важности искусства конструктивного разрешения конфликтов как ключевого элемента профессионального мастерства в индустрии гостеприимства. Мы ждем вас, чтобы вместе исследовать, как эти навыки могут быть интегрированы в ежедневную практику для обеспечения исключительного обслуживания и создания незабываемого опыта для гостей.
Эффективный менеджмент химчисток и прачечных
Темы выступления:
- Качество Обслуживания: Влияние на уровень и скорость предоставляемых услуг, а также на удовлетворенность гостей.
- Экономическая Эффективность: Сравнение затрат на содержание собственной прачечной и химчистки по сравнению с использованием сторонних услуг.
- Управление и Контроль Качества: Способность контролировать процессы стирки и чистки, а также влияние на репутацию средства размещения.
- Гибкость и Масштабируемость: Способность быстро адаптироваться к изменениям в потребностях гостей и объеме загрузки.
- Экологический Аспект: Оценка влияния на окружающую среду внутренней работы против стороннего аутсорсинга.
- Инновации и Технологическое Оборудование: Доступ к передовым технологиям стирки и чистки, вклад в улучшение качества услуг.
- Примеры из Практики: Анализ успешных кейсов и опыт средств размещения, принявших различные подходы к организации услуг прачечной.
Экопрограммы: с чего начать и как внедрить. Лучшие практики и обмен опытом.
Темы обсуждения:
- Первые шаги к созданию и внедрению экопрограмм
- Управление отходами: Стратегии эффективной сортировки и переработки мусора Хозяйственной службы
- Реальные кейсы от отелей, интегрировавших принципы устойчивого туризма в свою деятельность
- Сотрудничество с сообществом и заинтересованными сторонами: Роль партнерств в продвижении экологических инициативу
- Измерение эффективности и влияния экопрограмм
Законодательные акты: чек-лист последних обновлений для службы Хаускипинг
Темы обсуждения:
— Обзор Законодательных актов для обеспечения работы Хозяйственной службы
— Новые решения в новой реальности: о моратории на проверки
— Услуга «Всё включено» и «Ультра всё включено» в новом российском стандарте
Спикер:
— Обзор Законодательных актов для обеспечения работы Хозяйственной службы
— Новые решения в новой реальности: о моратории на проверки
— Услуга «Всё включено» и «Ультра всё включено» в новом российском стандарте
Спикер:
- Лилия Биткулова, Генеральный директор Центра Классификации ООО «ЗВЕЗДЫ ОТЕЛЯМ»
Эффективность работы малых средств размещений
Во время постерной сессии, спикеры представят ключевые достижения и передовые методики через презентации, делая акцент на обмене практическим опытом и предложении конкретных рекомендаций аудитории.
Темы обсуждения:
Темы обсуждения:
- Стратегии эффективного распределения многозадачности среди сотрудников для предотвращения их переработки
- Как обеспечить рост сотрудников при минимальных возможностях для их карьерного развития
- Действия компании в отсутствие установленных стандартов обслуживания: разработка и имплементация собственных норм
- Адаптация и внедрение новейших технологий малыми и крупными отельными сетями для повышения качества уборки и общего уровня удовлетворенности гостей: различия в подходах и советы по эффективной адаптации
- 10:00 - 10:50Кадровый голод. Стратегии найма для Хозяйственной службы, эффективные методы привлечения персонала.
Проблема нехватки персонала с каждым годом будет только усугубляться, а потоки в российском внутреннем туризме только нарастают с каждым годом. Разберём лучшие практики разных российских регионов по поиску и удержанию необходимого количества сотрудников.
Модератор: Анастасия Крумина, Эксперт по запуску гостиничных объектов отельер с 30-летним опытом
Спикеры:- Ирина Андрейчук, Руководитель по обучению и рекрутингу, УК UPRO
- Маркова Наталья, Руководитель проекта предоткрытия премиального горнолыжного курорта Altay Restart
- Вера Глебовская, Сооснователь "Московская школа клинингла"
- 10:50 - 11:45Взгляд Генерального менеджера, KPI Хозяйственной службы - каким он должен быть.
В Хозяйственной службе, как и во всём отеле, параметрами оценки KPI являются финансовые показатели, показатели удовлетворённости гостей и удовлетворённости сотрудников. Участники круглого стола, генеральные менеджеры отелей, поделятся личным опытом организации успешной работы Хозяйственной службы.
Модератор: Анастасия Крумина, Эксперт по запуску гостиничных объектов отельер с 30-летним опытом
Спикеры:- Светлана Бурова, Руководитель курорта «Манжерок», Горный Алтай
- Александр Поляков, Генеральный менеджер - Cosmos Hotel Group
- Оксана Градова, Генеральный директор Лодж-Отеля “Байкальская Резеденция” и Hotel Moscow Krasnoselskaya
- Сергей Куренков, Генеральный менеджер и владелец сети ELISA HOTELS & RESORTS
- Нина Петридис, Генеральный менеджер, Radisson Blu Leninsky Prospect Hotel, Moscow
- 11:45 - 12:30Перерыв
- 12:30 - 13:25Бюджет Хозяйственной службы 2024
Эффективное управление Хозяйственной службой возможно только при умелом управлении статьями бюджета. На этом мастер-классе мы рассмотрим важность подробного и внимательного расчёта себестоимости номера по каждой из статей, необходимость периодичности инвентаризации как инструмента контроля расходов, роль грамотного планирования закупок по статьям бюджета. Обсудим и другие важные особенности финансового контроля Хозяйственной службы.
Спикеры:- Елизавета Тиминская, Бизнес-Тренер, эксперт и создатель курсов «Финансы в гостеприимстве»
- Регина Евтюхина, Руководитель департамента Хаускипинг сети "Yarhotels", Ярославль
- Татьяна Снимченко, Руководитель Хозяйственной службы Изумрудный Лес, УК COSMOS
- 13:25 - 14:30Эффективное сотрудничество отелей и УК с профессиональными клининговыми компаниями. Выбор долгосрочного партнера
Рассмотрим преимущества сотрудничества отелей с клининговыми компаниями, выбирать надёжных подрядчиков на основе ГОСТ, чтобы обеспечить качественное выполнение работ и соблюдение стандартов в отрасли. А также взаимоотношение отеля, клиника в B2C.
Спикеры:- Вера Глебовская, Сооснователь "Московская школа клинингла"
- Михаил Харламов, Сооснователь компании "Сервис Престиж", член комиссии по клинингу и комитета по миграции "Опора России"
- 14:30 - 15:20Как стать лучшим в своей категории: Опыт победителей премии Russian Hospitality Awards в управлении и организации сервиса и уборки
Модератор сессии: Алёна Колодина, Основатель и руководитель Russian Hospitality Awards и Global Hospitality Club
Алена в интервью с победителями в номинациях «Лучший сити-отель», «Лучший курортный отель», «Лучший семейный отель», «Лучший свадебный отель» озвучит секреты тех, кто смог завоевать первое место в своей категории. Победители поделятся лучшими практиками. - 15:20 - 16:05Умные Системы Уборки: что стоит внедрить в свой отель уже сегодня
Одним из важнейших путей преодоления нехватки персонала при повсеместном улучшении качества уборки всё больше становятся автоматизация процессов управления уборкой и роботизация технологических процессов уборки. Эксперты поделятся успешным опытом внедрения этих процессов.
Спикеры:- Ольна Низовая, Руководитель хозяйственного управления ИГОРНАЯ ЗОНА КРАСНАЯ ПОЛЯНА
- Анна Косарева, Исполнительный директор управляющей гостиничной компании Elements Hospitality
- 16:05 - 17:05«Театр чистоты» - Обзор Технологий, Новинок в сфере уборки
Производительность работы хаускиперов напрямую зависит от автоматизации и механизации процесса уборки. Компании-производители постоянно внедряют новые технологические решения, совершенствуют оборудование и инвентарь. Наши спикеры, хаускиперов с большим практическим опытом, обсудят последние новинки от партнёров форума и поделятся своим профессиональным мнением по эффективности их использования.- Татьяна Кибирева, Основатель Real Skills
- Кубанова Галина, Начальник службы гостиничного фонда санаторий АРНИКА, Кисловодск
- 17:05 - 17:30Розыгрыш призов
Сессия:
Кадровый голод. Стратегии найма для Хозяйственной службы, эффективные методы привлечения персонала.
Кадровый голод. Стратегии найма для Хозяйственной службы, эффективные методы привлечения персонала.
В условиях растущего внутреннего туризма и усиливающейся проблемы нехватки квалифицированного персонала в хозяйственной службе, важность нахождения эффективных способов привлечения и удержания сотрудников становится критической для успешной работы отелей и других средств размещения. Наша панель посвящена обсуждению стратегий найма и методов привлечения персонала, демонстрируя лучшие практики из разных регионов России.
Вот ключевые моменты для разбора:
Панель призвана предоставить участникам практические инструменты и знания, необходимые для эффективного решения проблемы кадрового голода в хозяйственной службе, а также возможность обмена опытом и налаживания сотрудничества между профессионалами отрасли.
Вот ключевые моменты для разбора:
- Анализ Текущей Ситуации: Оценка масштабов кадрового голода в индустрии гостеприимства и его влияния на операционную деятельность хозяйственных служб.
- Стратегии Найма: Разработка и внедрение инновационных подходов к поиску и привлечению сотрудников, в том числе через социальные сети, профессиональные платформы и университетские программы.
- Методы Мотивации и Удержания: Обсуждение эффективных способов мотивации сотрудников, включая системы вознаграждений, возможности для карьерного роста и образовательные программы.
- Корпоративная Культура: Влияние корпоративной культуры на привлекательность работы в компании и способы её улучшения для удержания талантов.
- Примеры Успешных Практик: Представление успешных кейсов по поиску и удержанию необходимого количества сотрудников из различных регионов России, включая малые города и туристические центры.
- Взаимодействие с Образовательными Учреждениями: Разработка партнерских программ с учебными заведениями для обеспечения потока квалифицированных специалистов.
- Технологические Инновации в Найме: Использование современных технологий для упрощения и оптимизации процессов найма и адаптации новых сотрудников.
Панель призвана предоставить участникам практические инструменты и знания, необходимые для эффективного решения проблемы кадрового голода в хозяйственной службе, а также возможность обмена опытом и налаживания сотрудничества между профессионалами отрасли.
Сессия:
Взгляд Генерального менеджера, KPI Хозяйственной службы - каким он должен быть.
Взгляд Генерального менеджера, KPI Хозяйственной службы - каким он должен быть.
???? Ключ к успеху отеля? Сильная Хозяйственная служба! Поговорим о том, как KPI преобразовывает обыденность в исключительность:
- Финансовая эффективность: Управление затратами и оптимизация расходов не только повышают прибыльность, но и способствуют устойчивому развитию.
- Гостевой опыт: Чистота и комфорт напрямую влияют на удовлетворенность гостей. Мы ставим стандарты выше ожиданий!
- Счастье сотрудников: Инвестиции в обучение и развитие команды ведут к лучшему сервису. Счастливый сотрудник = счастливый гость.
- Пример из практики: Реализация инновационных решений в уборке и обслуживании повышает эффективность и снижает издержки.
- Взаимодействие и обратная связь: Постоянный диалог между гостями и сотрудниками помогает нам расти и улучшаться.
Сессия:
Бюджет Хозяйственной службы 2024
Бюджет Хозяйственной службы 2024
Основные темы для обсуждения:
- Детализация Бюджета: Подходы к детальному расчету себестоимости номера по каждой статье бюджета, включая прямые и косвенные затраты.
- Инвентаризация как Инструмент Контроля: Роль и значение периодической инвентаризации в контроле и управлении расходами, а также в выявлении потенциальных утечек финансов.
- Планирование Закупок: Стратегии грамотного планирования закупок, включая выбор поставщиков, объемы закупок и сезонные колебания цен.
- Оптимизация Расходов: Методы оптимизации расходов без ущерба для качества обслуживания, включая энергосберегающие технологии и многоразовые материалы.
- Финансовый Контроль и Отчетность: Системы финансового контроля и отчетности для обеспечения прозрачности и эффективности бюджетного управления.
- Кейсы и Примеры из Практики: Обсуждение успешных примеров управления бюджетом Хозяйственной службы, включая внедренные инновации и достигнутые результаты.
- Взаимодействие с Другими Отделами: Стратегии взаимодействия с другими службами и отделами для совместной оптимизации расходов и повышения общей эффективности.
Сессия:
Насущная необходимость-клининга для B2B
Насущная необходимость-клининга для B2B
Основные моменты для обсуждения:
- Ключевые Аспекты Качественного Клининга: Обзор стандартов и инновационных подходов в клининге, необходимых для успешного сотрудничества с отелями.
- Ценность Взаимовыгодного Партнерства: Разбор принципов построения долгосрочных отношений между клининговыми компаниями и бизнесом в секторе гостеприимства.
- Повышение Качества Услуг: Методы и технологии, способствующие улучшению качества клининговых услуг, и их влияние на удовлетворенность конечных пользователей.
- Честность и Прозрачность в Сотрудничестве: Значение открытого диалога и честности в установлении доверительных отношений между партнерами.
- Кейсы из Практики: Анализ успешных примеров сотрудничества, демонстрирующих взаимные выгоды для клининговых компаний и отелей.
- Важность Сертификации и Соблюдения Стандартов: Роль сертификации и соблюдения отраслевых стандартов в обеспечении качественного уровня услуг.
- Тренды и Будущее Клининговых Услуг в B2B: Обзор текущих тенденций и прогнозы развития клинингового бизнеса в контексте сотрудничества с отелями и средствами размещения.
Сессия:
Как стать лучшим в своей категории: Опыт победителей премии Russian Hospitality Awards в управлении и организации сервиса и уборки
Как стать лучшим в своей категории: Опыт победителей премии Russian Hospitality Awards в управлении и организации сервиса и уборки
Основные моменты для обсуждения:
- Стратегии Управления: Основные подходы к управлению, которые помогают выделяться среди конкурентов и обеспечивать высокий уровень удовлетворенности гостей.
- Организация Сервиса: Инновационные методы организации сервиса, благодаря которым отели смогли завоевать лидирующие позиции в своих категориях.
- Управление Качеством Уборки: Техники и стандарты уборки, которые обеспечивают идеальную чистоту и комфорт для гостей.
- Секреты Привлечения и Удержания Гостей: Эффективные стратегии маркетинга и лояльности, которые способствуют повышению репутации и привлечению новых клиентов.
- Адаптация к Изменениям на Рынке: Способы быстрой и эффективной адаптации к изменениям рыночных условий и гостевых предпочтений.
- Инновации и Технологии: Применение современных технологий в сервисе и уборке для улучшения качества услуг и оптимизации рабочих процессов.
- Кейсы Из Практики Победителей: Реальные примеры и истории успеха от победителей премии, демонстрирующие их путь к достижению лидерства в своей категории.
Сессия:
Умные Системы Уборки: что стоит внедрить в свой отель уже сегодня
Умные Системы Уборки: что стоит внедрить в свой отель уже сегодня
Важные аспекты для обсуждения включают:
- Введение в Автоматизацию и Роботизацию: Обзор текущих трендов и технологий в области умных систем уборки в индустрии гостеприимства.
- Преимущества для Отелей: Как автоматизация и роботизация способствуют повышению эффективности и качества уборки, снижению затрат на персонал и улучшению удовлетворенности гостей.
- Примеры Успешного Внедрения: Анализ конкретных случаев из практики отелей, успешно интегрировавших автоматизированные системы и робототехнику в свои процессы уборки.
- Выбор Подходящих Технологий: Рекомендации по выбору и внедрению автоматизированных систем управления и роботизированных устройств для уборки в зависимости от специфики и масштаба отеля.
- Интеграция с Другими Системами Управления Отелем: Советы по эффективной интеграции умных систем уборки с существующими системами управления отелем для создания единого информационного пространства.
- Обучение и Адаптация Персонала: Подходы к обучению персонала работе с новыми технологиями и преодолению возможных сопротивлений изменениям.
- Будущее Умных Систем Уборки: Взгляд в будущее на развитие технологий автоматизации и роботизации в уборке и их потенциальное влияние на индустрию гостеприимства.
Кому полезно участие?
Руководителям Хозяйственной службы всех видов средств размещений
01
HR руководителям и тренинг-менеджерам
02
Клининговым компаниям
03
Информационные партнеры события:
Партнёры и участники форума: лидеры рынка гостеприимства
Отзывы с прошлого форума 🔥
Тарифы
4 990 ₽
Пакет
«Всё включено»
«Всё включено»
Предложение до 21 мая
2-х дневный доступ к прямому эфиру форума
✔️
Билет на прямой эфир форума
Доступ к закрытому чату Хаускиперов
✔️
Презентации спикеров
✔️
Полная запись всей онлайн-конференции
✔️
✔️
Пакет 5-ти СОП-ов по уборке и сервису
✔️
✔️
2-х дневный доступ к прямому эфиру форума
Доступ к закрытому чату Хаускиперов
Пакет "Все включено"
Часто задаваемые вопросы
Для участия вам потребуется лишь доступ в интернет на любом устройстве. Мы обязательно вам напомним о начале форума письмом на указанную при регистрации почту.
Пригласить к просмотру коллег можно, однако мы рекомендуем пройти регистрацию каждому участнику, чтобы иметь персональный доступ к трансляции, возможность общаться с представителями индустрии и спикерами.
Форум будет проходить онлайн. Ссылку на подключение мы направим на почту, указанную при регистрации, за несколько дней до начала мероприятия.
Да, для этого вам необходимо приобрести пакет «Всё включено». Обратите внимание, что в его стоимость также входят чек-листы, которые вы при желании можете приобрести отдельно на нашем сайте.
Stay tuned!
Subscribe for our newsletters and get 20% off for our products.
Контакты
Информация
©2021- 2024 Real Skills
Правила пользования